Polska
Tomaszów Mazowiecki
Polska

Mariola Krzysztofik

Żywność

Pani Mariola Krzysztofik zajmuje się wypiekaniem obwarzanków od 1990 r.. Przed II wojną światową pradziadek pani Marioli był właścicielem piekarni, w której m.in. wypiekał obwarzanki. Wszystkie czynności przy przygotowaniu i wypieku pieczywa  tradycyjnego są wykonywane ręcznie, a sam wypiek następuje w piecu ceramicznym. Pani Krzysztofik należy do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Slow Food International. Posiada wpis na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi pod nazwą „obwarzanki tomaszowskie”.